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Les marmelades Mackays réunissent tout le charme des recettes écossaises traditionnelles, avec des saveurs généreuses, une belle intensité fruitée et l’amertume caractéristique des agrumes. Distribuées par Comtes de Provence, elles s’adressent aux amateurs de marmelades de caractère, à déguster au petit-déjeuner, au brunch ou dans une pâtisserie maison.
Les marmelades Mackays sont disponibles à la livraison en France métropolitaine uniquement. Ces produits ne sont pas expediés en DOM-TOM, ni à l’étranger.
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Lemon Curd - Crème de Citron Mackays
4,30€
Poids net : 340 g
Une crème de citron onctueuse au goût intensément citronné
Le Lemon Curd Mackays est une spécialité britannique emblématique qui met à l’honneur toute la fraîcheur du citron dans une recette à la texture particulièrement fondante. Cuisinée au chaudron selon le savoir-faire traditionnel de la maison Mackays, cette crème de citron séduit par son équilibre entre douceur et vivacité.
Les œufs, le beurre et le jus de citron s’associent pour créer une texture veloutée et gourmande, tandis que les notes fraîches et acidulées du citron apportent une belle intensité aromatique. Une recette incontournable pour les amateurs de saveurs citronnées.
Réf. : 3324498000128
Lime & Lemon Marmalade - Marmelade Mackays
Une marmelade aux agrumes au caractère intensément acidulé
La Lime & Lemon Marmalade Mackays associe toute la vivacité du citron vert à la fraîcheur du citron jaune dans une recette typiquement écossaise élaborée selon les méthodes traditionnelles de la maison Mackays. Cuisinée au chaudron, elle développe une texture généreuse et un profil aromatique particulièrement tonique.
L’équilibre entre le citron vert et le citron apporte une intensité citronnée remarquable, marquée par des notes fraîches, zestées et légèrement acidulées. Une marmelade pleine de caractère qui séduira les amateurs de saveurs d’agrumes franches et rafraîchissantes.
Réf. : 3324498000111
Orange, Lemon & Ginger Marmalade - Marmelade Mackays
Une marmelade aux agrumes relevée par la chaleur du gingembre
L’Orange, Lemon & Ginger Marmalade Mackays associe la vivacité des oranges de Séville et des citrons à la douceur épicée du gingembre dans une recette emblématique de la tradition écossaise. Cuisinée en bassines de cuivre selon le savoir-faire historique de Mackays, elle développe une texture généreuse et une palette aromatique particulièrement riche.
Les notes fruitées et légèrement amères des agrumes s’équilibrent parfaitement avec la chaleur délicate du gingembre, créant une marmelade de caractère, à la fois fraîche, tonique et réconfortante.
Réf. : 3324498000104
Ginger Preserve - Marmelade au Gingembre Mackays
Une marmelade au gingembre au caractère intensément épicé
La Ginger Preserve Mackays met à l’honneur toute la richesse aromatique du gingembre dans une recette emblématique du savoir-faire écossais. Cuisinée au chaudron selon la tradition de la maison Mackays, elle développe une texture généreuse et une saveur chaleureuse qui séduira les amateurs de recettes de caractère.
Le gingembre révèle ici toute sa complexité aromatique, associant des notes fraîches, épicées et légèrement citronnées. Une marmelade originale qui offre une expérience gustative à la fois intense et équilibrée.
Réf. : 3324498000180
Rhubarb & Ginger Marmalade - Marmelade Mackays
Une marmelade à la rhubarbe relevée par le gingembre
La Rhubarb & Ginger Marmalade Mackays associe la fraîcheur acidulée de la rhubarbe à la chaleur subtile du gingembre dans une recette emblématique du patrimoine gourmand britannique. Cuisinée au chaudron selon le savoir-faire traditionnel de Mackays, elle développe une texture généreuse et une richesse aromatique particulièrement équilibrée.
La rhubarbe apporte ses notes végétales et fruitées caractéristiques, tandis que le gingembre vient souligner l’ensemble par une touche délicatement épicée. Une marmelade authentique qui séduit par son équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.
Réf. : 3324498000210
The Dundee Orange Marmalade - Marmelade Mackays
La marmelade d'orange originale, née à Dundee
The Dundee Orange Marmalade est bien plus qu'une simple marmelade d'orange : c'est la recette originale de la maison Mackays, cuisinée dans des chaudrons selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis des générations. Fabriquée dans la région de Dundee, historiquement reconnue comme le berceau de la marmelade écossaise, elle incarne toute l'authenticité et le caractère de la confiserie britannique.
Élaborée à partir d'oranges soigneusement sélectionnées, elle associe jus, pulpe et écorces pour développer une texture typée et une saveur à la fois fruitée, vive et légèrement amère, signature d'une grande marmelade d'agrumes.
Réf. : 3324498000098
Avec Mackays, les amateurs de spécialités britanniques retrouvent bien plus que de simples marmelades. La marque écossaise propose une sélection généreuse mêlant marmelades d’agrumes, et crème de citron, pour varier les plaisirs au fil des envies.
La sélection Mackays Comtes de Provence met à l’honneur plusieurs recettes emblématiques : des marmelades Mackays comme Orange & Lemon with Ginger, Lime & Lemon et The Dundee Orange Marmalade, mais aussi des confitures comme Rhubarb & Ginger, et Ginger, ainsi que le célèbre Lemon Curd.
Entre fraîcheur des agrumes, notes épicées et douceur citronnée, cette gamme permet de découvrir toute la richesse de l’univers Mackays à travers des recettes authentiques et gourmandes.
La maison Mackays s’inscrit dans une tradition écossaise reconnue pour son goût des recettes authentiques et généreuses. Son univers s’est construit autour de spécialités fruitées emblématiques, parmi lesquelles les marmelades d’agrumes, les confitures et les curds, préparés dans l’esprit des grandes recettes britanniques.
La marque est particulièrement associée à l’héritage de Dundee, ville historiquement liée à l’histoire de la marmelade écossaise. Cet ancrage se retrouve dans plusieurs recettes emblématiques comme The Dundee Orange Marmalade, qui illustre le style Mackays à travers une marmelade de caractère, marquée par la fraîcheur des agrumes et une belle intensité aromatique.
Au fil de sa gamme, Mackays propose aussi des recettes plus singulières, qui enrichissent l’univers traditionnel de la marmelade écossaise avec des associations plus affirmées. À travers cette sélection, Comtes de Provence fait découvrir aux amateurs toute la richesse de la maison Mackays, entre héritage, caractère fruité et plaisir de dégustation.
Une marmelade Mackays est une spécialité fruitée inspirée de la tradition écossaise, généralement élaborée à partir d’agrumes. Elle se distingue par une préparation qui peut associer jus, pulpe et écorce du fruit, ce qui lui donne une texture plus marquée et une saveur à la fois fruitée, vive et légèrement amère.
Les marmelades Mackays séduisent par leur caractère, leur belle intensité aromatique et leur style typiquement britannique. La boutique en ligne Comtes de Provence, vous permet de retrouver des recettes emblématiques comme The Dundee Orange Marmalade, Sweet Navelina Orange Marmalade, Lime & Lemon, Orange & Lemon with Ginger ou encore Orange Marmalade & Whisky.
Chez Mackays, la marmelade et la confiture correspondent à deux univers de goût différents. La marmelade Mackays est le plus souvent préparée à partir d’agrumes et peut contenir le jus, la pulpe et l’écorce du fruit. Elle offre ainsi une texture plus typée et une saveur plus fraîche, parfois légèrement amère.
La confiture Mackays, quant à elle, est réalisée à partir d’autres fruits comme la framboise, la fraise, le cassis ou la rhubarbe. Elle développe généralement un profil plus rond, plus doux et plus gourmand.
La sélection proposée par Comtes de Provence permet justement de découvrir ces deux facettes de la marque, avec à la fois des marmelades d’agrumes, des confitures fruitées et même une spécialité à part, le Lemon Curd.
Oui, Mackays est une marque associée à un héritage écossais et à une tradition reconnue dans l’univers des marmelades britanniques. Cet ancrage fait partie de l’identité de la marque et contribue au style très caractéristique de ses recettes.
Les marmelades Mackays, les confitures Mackays et le Lemon Curd se dégustent facilement au petit-déjeuner, au brunch ou au goûter. Ils peuvent être savourés sur une tartine, de la brioche, un scone, une crêpe, un pancake ou intégrés dans différentes recettes maison.
Selon les saveurs choisies, ils permettent de varier les plaisirs :
Cette variété permet d’adapter facilement les produits Mackays aux envies du quotidien comme aux usages plus pâtissiers.
Non, le Lemon Curd n’est pas une marmelade. Il s’agit d’une crème de citron, plus lisse, plus onctueuse et plus fondante en bouche. Son goût citronné est intense, mais sa texture est différente de celle d’une marmelade aux agrumes.
Dans la sélection Mackays proposée par Comtes de Provence, le Lemon Curd complète les marmelades et les confitures en apportant une alternative plus crémeuse, idéale sur des tartines, des crêpes ou dans des desserts maison.
Non, sur la boutique en ligne Comtes de Provence, les produits Mackays sont indiqués comme réservés à la vente et à la livraison en France uniquement.
Cuisinée au chaudron
Certifiée Agriculture Biologique
Fabriquée en Provence depuis 1986
Label Entreprise du Patrimoine Vivant
Riche en fruits
Expédiée dans plus de 25 pays
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